Jangan Terlalu Banyak Minum Susu, Mengapa?
Kandungan gizi yang terdapat dalam susu memang dapat menyehatkan
tubuh. Namun berlebihan mengonsumsi susu ternyata juga tidak baik untuk
tubuh. Mengapa?
Vitamin D yang terkandung dalam susu
baik untuk membangun tulang. Tapi mengonsumsi terlalu banyak susu dapat
mengurangi zat besi dalam tubuh anak.
Sebuah penelitian terbaru dari Kanada menunjukkan bahwa jumlah asupan susu yang disarankan hanya dua gelas sehari.
Hasil riset tersebut juga diamini oleh
The American Academy of Pediatrics (AAP) yang juga menyarankan asupan
dua atau tiga gelas susu sehari.
Dalam studinya, dr. Jonathon Maguire meneliti hubungan antara asupan susu dan kadar zat besi pada anak.
Penelitian ini dilakukan dengan
mengamati 1300 anak-anak berusia 2 – 5 tahun yang berkait pigmentasi
kulit, indeks massa tubuh anak, dan waktu yang dihabiskan anak di luar
ruangan.
Dari hasil samapel darah diketahui bahwa
anak-anak yang terlalu banyak mengonsumsi susu, vitamin D akan
meningkat tapi zat besi kadarnya akan berkurang.
Padahal kekurangan zat besi bisa
mengakibatkan gangguan perilaku anak, pengendalian diri, pembelajaran,
dan gangguan konsentrasi.
Sementara, anak-anak yang mengonsumsi dua gelas susu tiap harinya memiliki kadar vitamin D dan zat besi yang sehat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar